A partir del domingo pasado, México suspendió de forma inmediata y precautoria la importación de mercancías pecuarias de Brasil, luego de recibir la alerta sanitaria por adulteración de carne de res, ello, en apego a las regulaciones internacionales y para proteger a los consumidores nacionales.

Así lo informó el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), al precisar que Brasil no exporta a nuestro país carne de bovino, ni de cerdo, solamente carne de pollo y pavo refrigerada, congelada y deshidratada, además de huevo fértil y aves de ornato.

Ante la incertidumbre que presenta ese mercado,  Senasica decidió restringir de manera precautoria la introducción de estos productos al país, hasta que la autoridad sanitaria brasileña ofrezca evidencias científicas y garantías suficientes de sanidad, calidad  e inocuidad de sus cárnicos”, expuso la dependencia.

Agregó que desde el pasado 19 de marzo bloqueo 12 Hojas de requisitos zoosanitarios para cárnicos avícolas y productos destinados al consumo humano procedentes de Brasil.

Además de que solicitó a la autoridad sanitaria de Brasil aclarar la situación respecto a adulteración de la carne, así como un informe oficial completo respecto a las medidas aplicadas para extinguir el riesgo de que plantas avícolas que exportan a México envíen cárnicos adulterados.

También pidió los resultados del programa de vigilancia de Salmonella sp; Listeria monocitogenes, E. coli  O157 y E. coli STEC, realizado en 2016 y en lo que va de este año.

Una vez que se cuente con la información requerida, los técnicos mexicanos valorarán si existe el riesgo para los consumidores nacionales.

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